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Storia in 1 fonti
Motta e l'invenzione del panettone
Nel 1919 Angelo Motta comincia a produrre un panettone diverso da tutti gli altri: alto, soffice, leggerissimo, frutto di una lievitazione lunga e di una lavor…
Raccontata da
repubblica.it
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Il Panettone Tradizionale Motta: una storia di oltre cent’anni con il tocco dello chef Barbieri
L’incontro con Bruno Barbieri ha inaugurato l’ingresso del brand, oggi parte del Gruppo Bauli, nel settore premium
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Motta e l'invenzione del panettone
Nel 1919 Angelo Motta comincia a produrre un panettone diverso da tutti gli altri: alto, soffice, leggerissimo, frutto di una lievitazione lunga e di una lavor…