Il comitato intergovernativo Unesco, riunito a Nuova Dehli, ha ufficialmente riconosciuto che la tavola tricolore non è solo eccellenza gastronomica ma è una s…

Lo chef del Reale di Castel di Sangro: per noi cuochi ha un valore particolare, è un riconoscimento importante del nostro lavoro ma anche una grande responsabi…

Dal nuovo Tre stelle Michelangelo Mammoliti a Moreno Cedroni, le reazioni di chi la nostra gastronomia la racconta ogni giorno ai massimi livelli. Valeria Picc…

La Cucina italiana entra nei patrimoni culturali immateriali dell'umanità. È la prima cucina al mondo ad essere riconosciuta nella sua interezza. (ANSA)

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"Voglio condividere con voi una notizia che ci riempie d'orgoglio. Oggi l'UNESCO ha riconosciuto la Cucina italiana Patrimonio dell'...

Il comitato intergovernativo Unesco, riunito a Nuova Dehli, ha ufficialmente riconosciuto che la tavola tricolore non è solo eccellenza gastronomica ma è una s…

Quando il gusto incontra la memoria non è più solo cucina: è cultura

Caffè Conzani

È stata ufficialmente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, sancendo il valore identitario e culturale del nostro modo di vivere il cibo. L'intervista al…