Dalla classica bolognese ai vincisgrassi marchigiani, tante le varianti regionali di un piatto dalle radici antiche, già citato da Orazio, e amatissimo dai tur…

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Cambia in Italia il modo di preparare e di consumare la lasagna, uno dei piatti simbolo della gastronomia italiana: la lasagna alla bolognese resta la più amata, ma crescono le…