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Piccione, lingua e verdure appena raccolte: così Del Cambio e Le Doyenne stupiscono nel piatto
La cena che unisce due cucine – quella piemontese a quella francese – apre le serate torinesi in occasione dei 50 Best. Gli chef Giglio, Kely e Henry lavorano …
Raccontata da
repubblica.it
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Notti magiche a Torino, gli chef: “Le nostre cene d’autore rimarranno nel cuore della gente”
Chrstian Costardi: “Un giro al mercato con Jose Luis Hinostroza dell’Arca per creare un piatto nuovo”. Claudio Vicina: “Con Niederkofler un menu indimenticabil…
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