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Storia in 1 fonti
Elogio della patata, l’umile tubero che nutre il mondo
Riconosciuta dalla FAO come una coltura chiave per affrontare le sfide dell’insicurezza alimentare. Il direttore generale Qu Dongyu l’ha definita “l’alimento s…
Raccontata da
repubblica.it
Timeline cronologica
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Elogio della patata, l’umile tubero che nutre il mondo
Riconosciuta dalla FAO come una coltura chiave per affrontare le sfide dell’insicurezza alimentare. Il direttore generale Qu Dongyu l’ha definita “l’alimento s…
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La patata, regina della cucina: dal purè di Robuchon alla frittura secondo Niko Romito
Prodotto popolare e versatile come pochi, ha mille impieghi a casa, nello street food e anche nelle cucine d’autore