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Storia in 1 fonti

Pizza e olio, il matrimonio goloso che sfida la tavola

Dallo sfincione alle frittelle, le specialità del pizzaiolo e chef palermitano Alessandro Traina di Apud Jatum a confronto con l’Evo Sicilia Igp

Raccontata darepubblica.it

Timeline cronologica

  1. domenica 18 maggio 2025·repubblica.it

    Pizza e olio, il matrimonio goloso che sfida la tavola

    Dallo sfincione alle frittelle, le specialità del pizzaiolo e chef palermitano Alessandro Traina di Apud Jatum a confronto con l’Evo Sicilia Igp

  2. domenica 18 maggio 2025·repubblica.it

    Come si riconosce la qualità dell’olio? I segreti dell’assaggio a regola d’arte

    Acidità, temperatura, profumi, aromi, piccantezza: ecco tutte le fasi della degustazione