Los cuernitos, las conchas, las donas, las orejas y todo tipo de piezas de pan dulce ahora son Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México. La Jefa de Gobierno, Clara Brugada, publicó en la Gaceta Oficial el decreto por el que se declara “Los saberes y prácticas del pan dulce tradicional” como Patrimonio Cultural inmaterial de la CDMX, por constituir una manifestación de la memoria colectiva, las tradiciones, las costumbres y las celebraciones familiares y comunitarias, así como de los conocimientos transmitidos de generación en generación por la comunidad panadera.Los cuernitos, las conchas, las donas, las orejas y todo tipo de piezas de pan dulce ahora son Patrimonio Cultural Inmaterial de la Ciudad de México. 11/09/2026. | Foto: Carlos Mejia / El Universal.En el documento se establece que la protección y preservación de “Los saberes y prácticas del pan dulce tradicional en la Ciudad de México” se apegarán a lo establecido en el Plan de Salvaguardia emitido por la Secretaría de Cultura y a las disposiciones que correspondan a las demás instituciones señaladas en dicho Plan.Además, se indica que para el cumplimiento de las obligaciones de la declaratoria se instruye a la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México para que, en términos de lo establecido en el artículo 58 de la Ley de Patrimonio Cultural, Natural y Biocultural de la Ciudad de México, realice las notificaciones que correspondan.La gente llega y compra su concha tricolor en la panadería Los Hornitos, liderada por las hermanas Romero. 11/09/2026. Foto: Luis Camacho | El UniversalTambién te puede interesar Hallan con vida a Ximena López, desaparecida en 2025 en Tlalpan; FGJ ofrecía 250 mil por su localización [Publicidad]SSC impone 844 infracciones a pipasAlcoholímetro operará las 24 horas por Fiestas Patrias en la CDMX; instalarán puntos de seguridadÚnete a nuestro canal ¡EL UNIVERSAL ya está en Whatsapp!, desde tu dispositivo móvil entérate de las noticiasmás relevantes del día, artículos de opinión, entretenimiento, tendencias y más.[Publicidad]cr