Wer jetzt noch wehmütig dem scheidenden Sommer hinterhertrauert, der verpasst das Beste. Schließlich läuft die Pilzsaison an – und mit ihr der schönste Grund für einen ausgedehnten Waldspaziergang.
Im Süden von Berlin hat Moritz Schmid, einer der bekanntesten Influencer mit Sachverstand auf diesem Gebiet, schon die ersten beachtlichen Funde gemacht. Der 46-Jährige sammelt seit vielen Jahren Waldpilze, kennt mehr Arten als die meisten anderen und hat gerade ein Rezeptbuch veröffentlicht. Ein Gespräch über Glücksmomente im Wald und am Herd.
Herr Schmid, Sie sind zertifizierter Pilzcoach, passionierter Sammler und kennen vermutlich tausend Arten. Gibt es dennoch einen Pilz, bei dem Sie jedes Mal ausflippen, wenn Sie ihn finden?Na klar, jedes Jahr aufs Neue. Gerade habe ich hier bei uns in Königs Wusterhausen meine erste Rotkappe dieses Jahr gefunden. Und drei richtig schöne Steinpilze. Da geht mir das Herz auf. Es ist nicht so, dass die Freude irgendwie kleiner wird. Ich bin dann aus dem Häuschen, als ob ich noch nie einen Pilz gefunden hätte.
Moritz Schmid bietet auch Sammelworkshops im südöstlichen Berliner Umland an.
© Jim Gramming
