El fabricante de especias aumenta su capacidad de producci�n de los 152 millones de unidades anuales actuales a los 240 millones que prev� alcanzar en la pr�xima d�cada.La compa��a de especias Carmencita, con sede en Novelda (Alicante), ha culminado su traslado a las nuevas instalaciones en las que ha invertido 25 millones de euros para impulsar un nuevo ciclo de crecimiento. Este proyecto, que coincide con su centenario, dota a la empresa con 27.000 metros cuadrados de superficie que le permiten pasar de una capacidad de producci�n de 152 millones de unidades al a�o a los 240 millones que prev� alcanzar en la pr�xima d�cada, seg�n explican.La empresa ha recibido este jueves la visita del presidente del Gobierno, Pedro S�nchez, de periplo por la provincia de Alicante (ha visitado tambi�n la compa��a aeroespacial PLD Space en Elche), quien ha destacado la innovaci�n e internacionalizaci�n de la compa��a fundada por la familia Navarro. La visita ha comenzado en la sala donde se muele la pimienta y ha concluido en la zona de laboratorio, previo paso por el almac�n, zona de aireado y envasado manual del azafr�n o etiquetado y envasado del or�gano.Museo y escuelaLas nuevas instalaciones consisten en una planta que integra producci�n, log�stica, laboratorio, I+D y nuevos espacios de trabajo y conocimiento. "Incorporar� "m�s tecnolog�a, automatizaci�n, trazabilidad y eficiencia a nuestra actividad diaria y preparada para acompa�ar nuestro crecimiento durante las pr�ximas d�cadas", subrayan.Las necesidades futuras tambi�n est�n previstas al disponer de otros 18.000 metros cuadrados que se pueden desarrollar en futuras fases.La nueva nave tambi�n contempla la creaci�n de un museo sobre la empresa y una futura Escuela de las Especias, que contar� con la participaci�n del Basque Culinary Center, y que tiene como objetivo generar y compartir conocimiento con la organizaci�n de catas, pruebas de producto, demostraciones, encuentros, talleres y charlas de chefs, cocineros, investigadores o profesionales de la alimentaci�n, entre otros.Carmencita cerr� 2025 con una facturaci�n de 118,8 millones de euros, 10,9 millones m�s que el ejercicio precedente creciendo un 10,1% y logr� un beneficio despu�s de impuestos de 6,5 millones, 2,4 millones m�s que en 2024. Pertenece a un grupo de empresas cuya sociedad dominante es Inversiones El Porche que consolida cuentas.