Sok ültetvényen már csak a cabernet-fajták vannak a tőkéken, amelyeket tizenöt éve még novemberben szüreteltek.
A tavalyi mennyiséghez képest 30-50 százalékkal kevesebb szőlő termett az aszály miatt a szekszárdi borvidéken. Bősz Adrián, a 2200 hektáros borvidék elnöke az MTI-nek azt mondta, a tavalyi 80 mázsás, hektáronkénti termésátlag az idén várhatóan 30 százalékkal lesz alacsonyabb.A szakember szerint bogyóknak az aszály miatt kisebb a létartalmuk, és míg a jobb talajú részeken átlagos volt a mennyiség, a rézsűk szélein kevesebbet tudnak betakarítani. A vízhiány miatt a szőlőben lévő anyagok koncentrálódnak, egy 25-ös, 26-os mustfokú szőlőt nem egyszerű száraz borrá erjeszteni – magyarázta, hozzáfűzve, hogy Szekszárdon többségében száraz vörös borokat készítenek.Felhívta a figyelmet arra is, hogy a talajból kezd elfogyni a víztartalék. A tőkeállomány még nem pusztul, de a teraszok szélein lévő két-három sorban már szeptember elején leszáradtak a levelek.A borvidék elmúlt száz évének szüreteit nézve az idei betakarítás kiugróan korai, sok ültetvényen már csak a cabernet-fajták vannak a tőkéken,amelyeket tizenöt éve még novemberben szüreteltek.A kisebb mennyiség nem jelent magasabb felvásárlási árat, a legnagyobb területen termő kékfrankosért kilogrammonként 100-130 forintot kínálnak.Nyitóképünk illusztráció. Fotó: HVG / Túry Gergely
