En utskrift från Dagens Nyheter, 2026-09-10 07:31Artikelns ursprungsadress: https://www.dn.se/mat-dryck/helgens-olprovning-fyra-bra-oktoberfestol/MAT & DRYCKHelgens ölprovning: Fyra bra oktoberfestölPublicerad 05:58Titta, snurra, dofta, smaka! Genom att prova öl tränar du upp dina sinnen, blir bättre på att hitta drycker du tycker om och har dessutom kul på vägen. Denna vecka berättar Sanna Lindberg om fyra sorters oktoberfestöl.Få ut mer av DN som inloggadDu vet väl att du kan skapa ett gratiskonto på DN? Som inloggad kan du ta del av flera smarta funktioner.Följ dina intressenNyhetsbrevProvningsöl.Festmärzen från AyingerTyskland • 29,90 kr • 50 cl • 5,8% • TSS 11715Oktoberfestbier från LöwenbräuTyskland • 27,90 kr • 50 cl • 6,1% • TSS 11210Höstens lager från Remmarlövs GårdsbryggeriSverige • 29,90 kr • 50 cl • 5,2% • LS 3161732Märzen från Oppigårds BryggeriSverige • 33,90 kr • 50 cl • 5,9% • LS 3386402Sedan namnet Oktoberfestbier fick skyddad geografisk beteckning från EU har utbudet av öl med just det namnet minskat kraftigt. Numera är det bara de sex traditionella Münchenbryggerierna som får kalla sina öl för Oktoberfestbier. Det hindrar dock inte resten av världens bryggerier från att under samma period brygga öl i samma festliga stil – men då ofta under beteckningar som märzen, festbier eller oktoberöl.I veckans provning ställer vi originalen mot de svenska motsvarigheterna – för de skiljer sig ofta åt. Traditionellt görs oktoberöl i den mellanmörka lagerölsstilen märzen, ett namn som kommer av att ölet historiskt bryggdes i mars (März på tyska). Med åren har det tyska oktoberfestölet successivt blivit lättare, ljusare och mer anpassat för att enkelt kunna konsumeras i större mängd. De svenska tolkningarna lutar sig ofta mot det mer traditionella: med en lite fylligare kropp och mörkare rostning passar ölen också höstens gastronomi utmärkt.I provningen hittar ni mina fyra favoriter bland årets oktoberöl – två från Tyskland och två från Sverige – som väl representerar och visar på dessa skillnader.Här laddar du ner ett provningsprotokoll!Läs mer: Så blir du en stjärna på att prova vinVill du ha flera tips på mat, dryck och krogar? Eller dela med dig av egna tankar och favoriter? Gå med i DN:s Facebookgrupp Snacka om mat och krog!