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2 minuti per la lettura (Adnkronos) – La ristorazione scolastica “ha un’importanza fondamentale. Come Filiera Italia, insieme a Coldiretti, ci stiamo lavorando molto anche a livello europeo. C’è un nuovo regolamento sul public procurement in cui abbiamo chiesto che la ristorazione scolastica non sia mai affidata al criterio del massimo ribasso”, in termini di prezzo, […]
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Alimentazione: Scordamaglia (Filiera Italia), 'ristorazione scolastica valorizzi qualità nutrizionale'

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È quanto emerge dalla ricerca 'Food Trend 2026 – Osservatorio sulle famiglie italiane: ristorazione scolastica', realizzata da…

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