2 minuti per la lettura (Adnkronos) – La ristorazione scolastica “ha un’importanza fondamentale. Come Filiera Italia, insieme a Coldiretti, ci stiamo lavorando molto anche a livello europeo. C’è un nuovo regolamento sul public procurement in cui abbiamo chiesto che la ristorazione scolastica non sia mai affidata al criterio del massimo ribasso”, in termini di prezzo, […]

'La ristorazione scolastica è di fondamentale importanza. Come Filiera Italia, insieme a Coldiretti, stiamo lavorando molto a livello europeo. Entro il 9 settembre verrà…

'La filiera deve scommettere in termini di rete, mettendo tutti nella possibilità di discutere rispetto a un processo che ci metta nella condizione non solo di produrre cibo di…