Pizza Festival fa tappa a Udine.
Tre giorni dedicati alla pizza, tra forni sempre accesi, maestri pizzaioli, musica e animazione per le famiglie. Dal 18 al 20 settembre il Pizza Festival farà tappa a Udine, trasformando il Parco Moretti in un grande spazio all’aperto dedicato a uno dei piatti italiani più conosciuti nel mondo. L’ingresso sarà gratuito per tutte e tre le giornate e non sarà necessaria alcuna prenotazione: nell’area saranno infatti disponibili oltre 600 posti a sedere.Protagonista assoluta sarà naturalmente la pizza, proposta in numerose versioni: dalla classica napoletana alle varianti gourmet, fino alla pizza fritta. Durante il festival saranno operativi sei forni, mentre 12 pizzaioli lavoreranno negli stand preparando gli impasti, infornando e servendo le pizze durante tutta la giornata. L’obiettivo del format è portare nelle diverse città italiane la tradizione della pizza attraverso ingredienti selezionati e professionisti provenienti da differenti realtà del settore.
A Udine arrivano maestri pizzaioli da tutta Italia
Tra i protagonisti annunciati ci saranno il maestro pizzaiolo Antonio Romeo, il maestro pizzaiolo Salvatore Grieco, il campione d’Italia 2016 Giovanni D’Aria, Totò Sapore, Giovanni Polise e Andrea Marino. Spazio anche alla pizza fritta con Tina Quaranta, indicata dagli organizzatori come “la Regina della Pizza Fritta”. Alla manifestazione parteciperanno inoltre due pizzerie locali, chiamate a rappresentare il territorio friulano. Accanto alle pizze saranno presenti anche stand dedicati ai cosiddetti “Amici della Pizza”, con specialità come pizza fritta, sfogliatelle e cuoppi.Il Pizza Festival non sarà solamente gastronomia. Durante le tre giornate sono infatti previsti musica, spettacoli e momenti di intrattenimento, con particolare attenzione alle famiglie. Sarà presente un’area bambini gratuita, mentre l’animazione sarà affidata anche a Mara-Dona e Pulci_Nella. Gli spettacoli e l’intrattenimento saranno accessibili gratuitamente, così come l’ingresso all’area del festival.
