HomeForlìCronacaTrionfano i sapori romagnoli. Torna la Sagra della ScottonaSi svolgerà da mercoledì a domenica in via del Partigiano a San Colombano (Meldola) la Sagra della scottona organizzata...Si svolgerà da mercoledì a domenica in via del Partigiano a San Colombano (Meldola) la Sagra della scottona organizzata...Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciSi svolgerà da mercoledì a domenica in via del Partigiano a San Colombano (Meldola) la Sagra della scottona organizzata dalla Pro loco con il patrocinio del Comune. "L’obiettivo – precisano gli organizzatori – è riscoprire ricette con cibi poveri dimenticati a base di carne di Scottona di razza romagnola Igp fortemente legati al nostro territorio e alla cultura romagnola, come l’ossobuco, il bollito misto, lo spezzatino e la fiorentina, oltre alle minestre. Anche quest’anno la manifestazione vede impegnati un gran numero di volontari, più di 100 persone, tra cui una forte percentuale di giovani ".
Il ricco menù propone anche cappelletti, tagliatelle, bolliti misti, trippa, spezzatino, ossobuco, pancia e ovviamente la fiorentina. La Sagra non è soltanto cibo, ma anche intrattenimento: mercoledì sera si esibiranno I Microtraumi, giovedì la Ligaband, venerdì i Forse Domani animeranno la serata con il loro stile originale tra groove funk, sonorità soul e rock. A seguire dj set fino a tardi con 4Lee e Nelson Simon e Bpolobeatz. Si prosegue il sabato sera con l’Orchestra Mirco Gramellini e il Dj Set di Nelson Simon e Bpolobeatz. Si chiude domenica con il tradizionale pranzo con I Cantastorie di Romagna.
