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Il caffè è una bevanda che per buona parte degli italiani rappresenta un vero e proprio rito, su cui si è detto e si è scritto di tutto. E presenta tanti benefici, soprattutto se si presta attenzione alla quantità assunta giornalmente. Scopriamo di quali si tratta, insieme alle peculiarità a cui prestare attenzione durante la scelta.
La qualità della miscela: il primo fattore che fa da spartiacque
Il caffè presenta diverse proprietà benefiche, come illustrato anche da un portale autorevole quale quello della Fondazione Veronesi. Le cose cambiano tuttavia a seconda della miscela che si decide di utilizzare per la preparazione: un elemento importante da valutare è perciò la varietà.
Sotto questo punto di vista, il caffè arabica viene considerato generalmente più salutare, complice una minore percentuale di caffeina, che poi è la sostanza da porre sotto la lente d’ingrandimento, vista la sua azione stimolante per il sistema nervoso.
