Oltre 100 persone riunite a Pasian di Prato per scoprire cosa ci sarà nella nuova stagione. È iniziato così il 2026/27 di Etica del Gusto ed Etica Academy, con soci, sostenitori, istituzioni, partner e professionisti arrivati alla sede dell’associazione per conoscere i progetti dei prossimi mesi.
La presentazione di mercoledì 2 settembre non è stata soltanto l’occasione per illustrare un calendario di appuntamenti. È stata soprattutto una fotografia della rete costruita in più di vent’anni attorno all’associazione e dei diversi ambiti nei quali Etica del Gusto vuole continuare a investire: dalla formazione alla valorizzazione dell’artigianalità, dagli eventi al rapporto con le scuole e il territorio.
Etica Academy, la formazione cambia passo
Ad aprire l’incontro è stato il presidente di Etica del Gusto Gianfranco Cassin. Al centro della prima parte del pomeriggio è stata Etica Academy, la scuola di alta formazione dell’associazione.
Dopo un video-racconto dedicato alla stagione formativa 2025/26, il direttore Manuel Bertossi ha presentato la nuova struttura dell’offerta formativa per il 2026/27, delineando le attività che accompagneranno il nuovo anno.
