El grupo gerundense del que forman parte C�rniques de Jui� y C�rniques Celr� alcanz� el a�o pasado una facturaci�n agregada de 662 millones de euros, un 12% menos que en 2024.El conglomerado c�rnico catal�n Olot Meats Group, controlado por el empresario Mikel Soraluze a trav�s de la sociedad Korga, cerr� a la baja el pasado ejercicio tanto en facturaci�n como en beneficios, seg�n los datos agregados de las tres compa��as que lo componen: C�rniques de Jui�, C�rniques Celr� y Olot Meats.El grupo, con instalaciones en Jui�, Celr� y Olot (Girona), est� especializado en carne porcina fresca y tiene una capacidad de producci�n de 14.000 cerdos al d�a.Sus tres empresas sumaron en 2025 unos ingresos de 662 millones de euros, un 12% por debajo del ejercicio anterior, en el que las ventas agregadas fueron de 753 millones.Olot Meats Group relaciona principalmente el descenso de la actividad con el estallido, en oto�o, de la peste porcina africana (PPA) en Cerdanyola del Vall�s (Barcelona). El impacto temporal de �sta fue limitado, ya que la enfermedad no se declar� hasta el pasado 27 de noviembre."La reducci�n en la cifra de ventas en el presente ejercicio ha venido motivada por los efectos de la crisis porcina sanitaria experimentada en Catalu�a a finales de 2025, que, si bien sus efectos han podido ser mitigados gracias a la contenci�n de la crisis en un �rea reducida del territorio, ha supuesto una afectaci�n temporal significativa sobre las exportaciones de la sociedad", se�ala en su memoria C�rniques de Jui�.Esta compa��a es la que m�s factura en el grupo. El a�o pasado, sus ingresos fueron de 320 millones de euros, casi un 14% menos que en el ejercicio anterior. Junto a Soraluze, que tiene cerca del 67% del capital, son tambi�n accionistas de C�rniques de Jui� los hermanos Salvador y Josep Batall�, que poseen conjuntamente un 33%.C�rniques Celr�, propiedad al 100% de Korga, registr� tambi�n el a�o pasado un retroceso de la facturaci�n del 14%, hasta 302 millones de euros.En cambio, la empresa Olot Meats aument� sus ventas en casi un 2%, con 39 millones de euros. Esta compa��a est� participada por C�rniques Celr� en un 70%, mientras que el grupo Noel Alimentaria tiene el 30%.Negocio internacionalLas tres compa��as de Olot Meats Group est�n muy enfocadas a los mercados internacionales. En 2025, el peso de las exportaciones sobre el negocio total fue del 73% en el caso de C�rniques de Jui� y lleg� al 80% en C�rniques Celr�. Las ventas al exterior bajaron con m�s intensidad que las nacionales, que incluso aumentaron en esta �ltima compa��a.La ca�da de la facturaci�n del grupo c�rnico se traslad� a los resultados. Su beneficio neto agregado se situ� en 2025 en cerca de 14 millones de euros, lo que supone un retroceso interanual del 36%.Peste porcinaDespu�s de dos semanas sin nuevos casos de peste porcina africana en jabal�es, el Departament d'Agricultura de la Generalitat ha informado este jueves de la detecci�n de cinco positivos de PPA durante los �ltimos siete d�as: tres en Sant Cugat del Vall�s, uno en Molins de Rei y otro en el t�rmino municopal de Barcelona.