La antigua GM Food, propiedad del gigante suizo Coop, alcanz� el a�o pasado una facturaci�n consolidada de 1.208 millones y gan� 21 millones de euros despu�s de impuestos.Ejercicio de transici�n para Transgourmet Ib�rica, la empresa de distribuci�n mayorista heredera de las antiguas Miquel Alimentaci� y GM Food que tiene su sede en Vilamalla (Girona).En 2025, el a�o del centenario de su fundaci�n, la compa��a propiedad del gigante suizo de la distribuci�n Coop desde 2021, estanc� su cifra de negocio y recort� sus beneficios.A la espera de recoger los frutos de la intensa actividad corporativa del a�o pasado, Transgourmet Ib�rica cerr� el ejercicio con una facturaci�n de 1.208 millones de euros, casi un 1% menos que en 2024, seg�n las cuentas consolidadas de la compa��a dirigida por Llu�s Labairu.�reas de negocioEl negocio de suministro a hosteler�a, restauraci�n y c�tering gener� unos ingresos de casi 650 millones de euros, un 0,6% por debajo del ejercicio anterior, mientras que la divisi�n de comercios de proximidad y conveniencia factur� 558 millones, con un descenso interanual del 1,2%.En la estabilizaci�n de las ventas podr�a haber pesado, entre otros factores, el cambio de proveedor mayorista de la cadena catalana Roges, que a mediados de 2024 pas� a manos de Condis Supermercats.El estancamiento del negocio y la apuesta por una mayor visibilidad con motivo de la celebraci�n del centenario mermaron en 2025 la rentabilidad de la compa��a. Transgourmet Ib�rica obtuvo un beneficio de explotaci�n de 31,3 millones de euros, con un retroceso del 11,8% respecto a 2024. El resultado atribuido despu�s de impuestos descendi� un 13,4%, hasta 21,04 millones de euros, seg�n las cuentas consolidadas. La empresa no entreg� dividendos a su matriz helv�tica y destin� a reservas la totalidad del beneficio.Transgourmet conf�a en retomar el crecimiento este a�o, por una parte, con la captaci�n de clientes de la hosteler�a independiente, y, por otra, con nuevas aperturas de tiendas de alimentaci�n.Centros mayoristas y tiendasBajo la ense�a GM Cash, la compa��a cuenta en la actualidad con una red de 74 establecimientos cash & carry, tras la apertura del centro mayorista de Mercabarna. El recinto, inaugurado en mayo, incluye una plataforma log�stica para la hosteler�a y ha supuesto una inversi�n de once millones de euros.En la divisi�n minorista, la empresa ha ampliado durante este a�o su red de tiendas franquiciadas con la apertura de 30 establecimientos con las marcas Suma, Spar y Kuups. Esta �ltima ense�a procede de la alianza suscrita el a�o pasado con la compa��a valenciana Nudisco.Adem�s de esta transacci�n, Transgourmet Ib�rica compr� en 2025 la empresa mayorista mallorquina Moy� Saus y la distribuidora gerundense Dispuig.En total, la compa��a llev� a cabo durante el ejercicio unas inversiones por importe de 85 millones de euros, seg�n se�al� Labairu el pasado octubre.