El grupo galletero mejoró un 7,6% sus ventas en 2025 pese al retroceso del mercado en España
Galletas Gullón concluyó el ejercicio 2025 alcanzando un nuevo récord de ingresos en su camino para convertirse en una empresa de 1.000 millones en 2030. La compañía palentina registró un crecimiento del 7,6%, que le permitió alcanzar los 750 millones de euros, un nuevo récord.
Un ejercicio “espléndido”, según explica su consejero delegado, Juan Miguel Martínez Gabaldón, en entrevista con este periódico. Sobre todo por el contraste entre los resultados de Gullón con el conjunto del mercado galletero en España, que retrocedió un 3,2% en 2025 en volumen, según datos que aporta el ejecutivo, después de tres años al alza. “Somos el único de los grandes operadores del sector que ha crecido”, señala Martínez Gabaldón, que subraya el estancamiento de la categoría. “El mercado no crece. Lo que gana en unos años, lo puede perder en uno. La población envejece, y hay que buscar los crecimientos fuera”, explica.
El crecimiento exterior es el eje del plan de negocio que Gullón tiene planteado hasta 2030. Para ese año, espera que las exportaciones superen las ventas generadas en España por primera vez, aunque su consejero delegado cree que podrá conseguirlo antes, a la vista del ritmo de mejora. A cierre de 2025, el porcentaje era del 45%, un punto más que el año anterior. “Hemos crecido prácticamente en todos los países en los que estamos. Y creo que vamos a seguir haciéndolo con fuerza”, dice Gabaldón, que cifra en 125 los países a los que vende Gullón. “Llevamos muchos años luchando en mercados exteriores y vemos posibilidades. Quizá una desventaja es producir todo desde Aguilar de Campoo, pero es un producto que soporta bien la logística y seguimos teniendo margen para crecer aquí”, explica.
