U SRPNJU smo objavili da se Rougemarin Bistro nakon 15 godina oprašta od svoje dugogodišnje lokacije u Folnegovićevoj i seli na novu lokaciju. Chef i vlasnik Marin Medak tada nam je potvrdio da priprema novi, manji prostor s drugačijim konceptom, ali njegovu točnu adresu nije želio otkriti.
Sada je poznato kamo Rougemarin seli. Nova adresa bit će Muzej Mimara na Rooseveltovu trgu, koji se nakon obnove priprema za ponovno otvorenje potkraj listopada.
Rougemarin stiže u obnovljenu Mimaru
Radovi na obnovi Muzeja Mimara završeni su u srpnju, a trenutačno traju pripreme za ponovno otvorenje. Uz osuvremenjeni stalni postav, obnovljena historicistička palača dobit će i novi gastronomski sadržaj - novouređeni Rougemarin.
Time se potvrđuje i ono što nam je Medak najavio u srpnju. Tada je rekao da će novi prostor biti manji te da će fokus biti na gastro kulturi i događanjima, uz želju da se gostima približe jela, namirnice i gastronomija općenito.
