HomeReggio EmiliaCronacaBlitz dei Nas nella macelleria etnica. Sequestrati oltre cento chili di carneIspezioni igienico-sanitarie in diversi locali di città, Bassa e Val d’Enza. Emesse sanzioni fino a 8mila euro .Ispezioni igienico-sanitarie in diversi locali di città, Bassa e Val d’Enza. Emesse sanzioni fino a 8mila euro .Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciProseguono i controlli dei carabinieri del Nas di Parma nel Reggiano per verificare il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare e la tutela della salute dei consumatori. Le recenti ispezioni, condotte in diverse zone della provincia, hanno portato alla luce irregolarità relative alla rintracciabilità degli alimenti, alle condizioni igienico-sanitarie di alcuni locali e alla gestione dei sottoprodotti di origine animale. Complessivamente sono stati sequestrati 113 chili di prodotti carnei, per un valore commerciale di circa 2mila euro, mentre le sanzioni amministrative contestate ammontano a 8mila euro.
Durante un controllo in una macelleria etnica a Reggio città, i militari hanno trovato 113 chili di prodotti carnei privi delle indicazioni necessarie a garantirne la rintracciabilità e non conformi alle procedure previste dal manuale di autocontrollo dell’attività. La merce è stata sottoposta a sequestro amministrativo e al titolare è stata contestata una sanzione di 2mila euro. La rintracciabilità è infatti uno strumento fondamentale per ricostruire il percorso degli alimenti lungo la filiera e intervenire rapidamente in caso di prodotti non conformi.
