Smak dnia. Nie robię z ogórków kolejnej mizerii. Ten gęsty sos znika szybciej niż ketchup
28 sierpnia 2026, 06:18
Co można zrobić z dużej ilości ogórków? Kiszenie i sałatki do słoików nie wyczerpują pomysłów na sezonowe zbiory. Z warzyw da się przygotować wyrazisty dodatek, który później przyda się do kanapek, dań z grilla oraz szybkich przekąsek.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Ogórki gruntowe kojarzą się przede wszystkim z mizerią, kiszonkami i przetworami na zimę. Relish pozwala wykorzystać je inaczej. To gęsty sos z tartych warzyw gotowanych w słodko-kwaśnej zalewie z musztardą i przyprawami. Poszczególne kawałki pozostają wyczuwalne, dlatego całość nie przypomina ketchupu ani gładkiego dipu. Gotowy przetwór można nakładać bezpośrednio na pieczywo lub serwować jako dodatek do ciepłych potraw.
