Wie eine Keto-Diät geht: „Man kann mit dieser Ernährung viel Gewicht verlieren“

WissenMedizin & ErnährungFAZ+Warum KETO-diät wirkt : „Man zwingt den Körper, auf die Fettreserven zuzugreifen“28.08.2026, 05:31Lesezeit: 6 Min.Bei der Keto-Diät isst man vor allem Fett. Kann das gut sein? Eine neue Studie zeigt: Man nimmt nicht nur ab, sogar der Stoffwechsel verbessert sich. Was man jedoch bedenken muss.Wenn man dringend abnehmen möchte, scheint es nicht gerade naheliegend, Sprühsahne zu löffeln oder sich ein Steak zu bestellen. Doch bei der Keto-Diät steht vor allem Fett auf dem Speiseplan. Das ist für viele nun radikal kontraintutitiv, die sich in den 1990ern und 2000ern zu erheblichen Anteilen von „Light“-Produkten ernährt haben. Damals wurde einem eingebläut: Fett macht fett. Folgsam hat man Kirschjoghurt mit 0,1 Prozent Fett gelöffelt und Margarine und Leberwurst mit dem verheißungsvollen Namen „Du darfst“ gekauft.

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