© PR/Bari Tagesspiegel Plus Chicken Parm, Ranch-Dressing im fabelhaften Salat, XL-Tiramisu: Mehr ist mehr in der neuen Tagesbar mit großer Terrasse. Von Felix Denk Stand: heute, 16:48 Uhr Sie nutzen Google? Sie können sich Artikel des Tagesspiegels in der Google-Suche nun bevorzugt anzeigen lassen. Mehr erfahren oder direkt aktivieren.Was war das für eine Aufregung: Vor ein paar Jahren kam der italienische Historiker Alberto Grandi mit der These um die Ecke, dass Pasta alla carbonara eine amerikanische Erfindung sei. Mama mia! Das römische Gericht schlechthin. Das halbe Land stürzte in eine Identitätskrise. Nicht zuletzt von der politischen Rechten wurde Grandi daraufhin massiv angefeindet.showPaywall:trueisSubscriber:falseisPaid:true