C’è naturalmente il peperone, nelle sue forme più riconoscibili – quadrato, trottola, lungo o corno di bue, tumaticot e quadrato allungato – ma intorno al prodotto simbolo di Carmagnola è cresciuta negli anni una manifestazione che mescola gastronomia e spettacolo, cultura, musica, teatro, incontri e riti popolari. Da domani al 6 settembre torna la Fiera Nazionale del Peperone di Carmagnola, giunta alla 77ª edizione: dieci giorni che trasformano il centro storico in un palcoscenico diffuso, aperto dal lunedì al venerdì dalle 18 a mezzanotte e nei weekend dalle 10 alle 24. Promossa dal Comune e organizzata da SGP Grandi Eventi, la manifestazione rivendica il primato di più importante fiera italiana dedicata a un singolo prodotto agricolo. Un protagonista che ha alle spalle oltre un secolo di storia: la coltivazione del peperone nel Carmagnolese viene fatta risalire all’inizio del ’900, quando Domenico Ferrero di Salsasio introdusse e promosse la nuova coltura. Dieci giorni di show e concerti Oggi il peperone rimane il filo rosso della festa, ma la Fiera ha progressivamente allargato i propri confini fino a costruire un cartellone in cui programma culturale e spettacoli hanno un peso sempre maggiore. A dimostrarlo è soprattutto il Foro Festival, nato nel 2018 e ospitato al Foro Boario di piazza Italia: dieci serate che spaziano dal cantautorato alla comicità, dal teatro di narrazione al musical, fino al jazz, alle colonne sonore, al rock e ai dj set. Tra i nomi di punta c’è Levante, attesa domenica con una tappa del suo Dell’Amore Tour 2026. Cantautrice tra le più riconoscibili della scena italiana contemporanea, porterà a Carmagnola un concerto costruito intorno alla sua scrittura e al nuovo percorso live. Mercoledì, invece, arriva Pablo Trincia con L’uomo sbagliato: il giornalista e autore, voce di riferimento del podcast italiano, trasferisce sul palco il linguaggio dell’inchiesta in una performance che incrocia con originalità cronaca, teatro e narrazione civile. L’inaugurazione Ad aprire il Foro Festival, venerdì 28, sarà invece Wender dello Zoo di 105 con il suo dj set, mentre sabato 29 arriva uno spettacolo dedicato al K-pop, tra musica, danza, coreografie e immaginario visuale. Lunedì tocca a Queen of Rock, musical. Nel vasto programma, figura anche anche un Omaggio a Morricone – Musiche da Oscar e una Pink Floyd Night , che vede protagonista il chitarrista Stef Burns. Il Salotto della Fiera Ma la Fiera vive contemporaneamente su più palcoscenici. In piazza Sant’Agostino il Salotto della Fiera propone un secondo cartellone, in gran parte gratuito, che privilegia artisti e realtà del territorio. Si parte sabato: dopo l’esibizione itinerante degli Sbandieratori di Bra, la serata si chiuderà con Wally & Friends e un repertorio che comprende grandi successi internazionali e melodie rese celebri da Andrea Bocelli. Domenica omaggio alla tradizione popolare, con una suggestiva sfilata di circa trecento maschere provenienti da Piemonte e Liguria, seguita in serata dal concerto dei Boia Funk. Il 3 settembre sarà invece una data speciale per il teatro carmagnolese: il Gruppo Teatro Carmagnola festeggia 55 anni con un Gran Gala fatto di sketch, musica, canto e danza, accompagnato dalle immagini e dai ricordi di oltre mezzo secolo di attività. Una celebrazione che è anche un piccolo racconto della storia culturale della città. La contaminazione tra linguaggi è uno dei temi più rilevanti della nuova edizione. Venerdì 4 settembre Poetando tra i Fornelli farà incontrare letteratura, recitazione e cucina: alle 18 al PalaPeperone la food blogger Maria Antonella Calopresti intreccerà preparazione dei piatti e lettura poetica delle ricette, mentre alle 20, al Salotto della Fiera, l’autore Fabio Clerici e l’attore Lino Fontana trasformeranno le ricette in un reading teatrale. Non manca una Notte dei Musei, diversi incontri a tema e presentazioni di libri. Sfida della Bagna caoda E, naturalmente, alla Fiera si assaggia e si mangia. Il Btm PalaPeperone di piazza Sant’Agostino concentra show cooking, degustazioni e confronti gastronomici. Tra le molte occasioni, la presentazione del Carmagnolotto, reinterpretazione territoriale dell’agnolotto piemontese, mentre la Locanda del Lago 2.0 metterà a confronto Carmagnola e Texas e, il 2, tre ristoranti si sfideranno sulla bagna cauda. Il 3 settembre arriva anche Tommaso Tarantino, alias Lo Spadellatore, star gastronomica di TikTok. Rimangono poi i riti che appartengono all’identità della Fiera. Domenica, il Concorso del Peperone premierà gli esemplari migliori coltivati dalle aziende agricole, affiancato dal Peperone Urbano, aperto a cittadini e scuole che hanno provato a coltivarlo in terrazzo, in giardino o in classe. Finale In tavola: il 6 settembre la Maxi Peperonata chiuderà la Fiera con mille porzioni preparate dai volontari della Pro Loco.