Seceta severă și episoadele repetate de caniculă din această vară au obligat autoritățile franceze să relaxeze temporar regulile de producție pentru trei dintre cele mai cunoscute brânzeturi cu denumire de origine protejată: Beaufort, Abondance și Comté, transmite MEDIAFAX.

Măsura vizează în principal alimentația vacilor, afectată de uscarea pășunilor, relatează France 3.

- articolul continuă mai jos -

Reguli mai flexibile pentru hrana animalelor

Trei ordine publicate la 26 august în Jurnalul Oficial al Franței permit producătorilor să se abată temporar de la anumite cerințe stricte impuse de sistemul AOP.