Uplynulo viac ako štyridsať rokov, odkedy nabral prvý kopček. Odvtedy sa živí prácou so zmrzlinou. Vladimír Viduch je majiteľ ikonickej prevádzky Kostolianska zmrzlina. Zmrzlináreň sa nachádza v obci Kostoľany nad Hornádom pri Košiciach. Hoci mohol otvoriť prevádzku priamo v meste alebo expandovať, rozhodol sa zostať v dedine.
Článok pokračuje pod video reklamou
"Keď som sa neskôr stal známejším, chodili za mnou viacerí podnikatelia s otázkou, či by som robil zmrzlinu priamo pre nich. Niektorí mi dokonca ponúkali lukratívne priestory zadarmo. Všetko som to odmietol. Kostoliansku zmrzlinu nechcem rozširovať nikde inde," hovorí 66-ročný Košičan.Vysvetľuje nám, že kvalitnú zmrzlinu rozpoznáme jazykom. "Keď ho priložíte k zmrzline, musí klásť odpor. Ak vám tečie po kornútku ešte skôr, než ju začnete lízať a ubieha pod jazykom, je to len atrapa."
Súvisiaci článok
Dal výpoveď v korporáte a rozbehol biznis s nanukmi: Z tejto práce človek nezbohatne, no napĺňa ma
