Nelle scorse settimane c’è stato un po’ di parapiglia online perché lo chef di un noto ristorante milanese ha annunciato che avrebbe smesso di servire i due piatti di gran lunga più richiesti del suo menu.
Nelle scorse settimane c’è stato un po’ di parapiglia online perché lo chef di un noto ristorante milanese ha annunciato che avrebbe smesso di servire i due piatti di gran lunga più richiesti del suo menu.
Il ristorante si chiama Trippa, ed è con ogni probabilità il luogo che ha più influenzato la cucina italiana negli ultimi anni, e lo chef e co-proprietario si chiama Diego Rossi.
I piatti in qu…
La notizia che lo chef Diego Rossi abbia deciso di abolire i due cavalli di battaglia del suo ristorante «Trippa» a Milano…
Il patròn di Trippa a Milano leva dal menu vitello tonnato e tagliatelle «Stufo dei clienti che vengono solo per fotografarli».…
Lo chef Diego Rossi elimina dal menu del locale il vitello tonnato e le tagliatelle burro e parmigiano: «Troppo condizionati dai…
La decisione subito dopo uno sfogo di qualche giorno fa al podcast «Il bazar atomico». V<b>itello tonnato e tagliatelle burro e…
Diego Rossi di Trippa Milano stufo dei clienti che vengono solo per fotografare i piatti visti su Instagram. La sua scelta
"Sono stufo di vedere clienti che vengono solo per postare la foto" ha spiegato Diego Rossi di Trippa
