Brignone e il post-intervento
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Sinagoga di Firenze
Firenze, 27 agosto 2026 – Ottavo e ultimo, quello di giovedì 27 agosto, con la tredicesima edizione del Balagàn Café nel giardino della Sinagoga (ingresso libero da via Farini, 6 a partire dalle ore 19). Mentre domenica 6 settembre la Comunità Ebraica di Firenze e Siena accoglierà istituzioni e cittadini, sempre nel giardino della Sinagoga in occasione della Giornata Europea della Cultura Ebraica con incontri, visite, spettacoli, musiche, degustazioni e approfondimenti. Prosegue il calendario di appuntamenti di Balagan Café, la rassegna culturale estiva promossa dalla Comunità Ebraica di Firenze e dal Comitato Rete Toscana Ebraica, in collaborazione con il Museo Ebraico di Firenze e con il sostegno della Regione Toscana. Dopo l'avvio dello scorso 18 giugno, la manifestazione continua ad animare l'estate fiorentina con un ricco programma di incontri, spettacoli e approfondimenti, che accompagnerà il pubblico fino al 27 agosto, ogni giovedì sera. Realizzata con il contributo di Fondazione CR Firenze nell’ambito del bando artistico e culturale, l’edizione 2026 di Balagan, intitolata Forte come l’amore è la morte, propone una riflessione sull’amore inteso non tanto come sentimento, quanto come valore culturale e civile. Un amore che si traduce nella responsabilità della conoscenza, nel rifiuto della superficialità e nella volontà di confrontarsi con le complessità della storia e dell’animo umano, mantenendo sempre aperto lo spazio del dialogo..Si parte alle 19 con la visita guidata alla Sinagoga e al Museo ebraico, al costo di 10 euro, curata da Opera Laboratori; per partecipare è necessaria la prenotazione al numero 055 2989879 o scrivendo a [email protected] novità di quest’anno, prima di ogni appuntamento, dalle 19,30 alle 20,30, il giardino della Sinagoga ospiterà Balacast, podcast dal vivo dedicato ad attualità, letteratura, sport, cinema e musica, a cura di Enrico Fink, Laura Forti, David Pacifici e Adam Smulevich. Alle 20,30 Alberto Cavaglion, storico e saggista, presenterà Italo Svevo o dell'amore compassionevole, una riflessione dedicata alla figura di Italo Svevo e al tema dell'amore nella letteratura ebraica italiana del Novecento. A chiudere il festival, dalle 21,30, sarà il duo olandese formato da Channa Malkin e Itzak Elias con Canzoni d'amore e d'esilio, un concerto che intreccia musica sefardita e antiche canzoni d'amore, in un viaggio attraverso memoria, tradizione e identità. Ad accompagnare il pubblico nel corso degli appuntamenti sarà una degustazione di piatti ispirati alla tradizione gastronomica ebraica, realizzata in collaborazione con Ruth’s, ristorante specializzato in cucina kosher. Il percorso gastronomico si aprirà con l’assaggio di moussaka di melanzane, melanzane morbide e assorbite, arricchite da pomodoro, aromi e spezie mediterranee proposte sia in versione di carne sia in versione vegetariana. La degustazione proseguirà con cipolle caramellate, un accompagnamento dal gusto intenso e delicato, che crea un piacevole contrasto con i sapori della moussaka, e dalla salsa tahina, crema vellutata a base di sedano, arricchita con limone e olio extravergine d’oliva. A completare l’esperienza saranno il Balagàn Bittersweet e una selezione di bevande, tra cui la fresca Lemonana, vini, birre e cocktail a cura del Balagan Bistrot. Per la degustazione i posti sono limitati ed è obbligatoria la prenotazione, che può essere fatta inviando una email a [email protected]. L’offerta di partecipazione consigliata è di 15 euro. Maurizio Costanzo
