El desayuno de las familias mexicanas volvió a encarecerse en la primera quincena de agosto, luego de que el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi) dio a conocer que la inflación repuntó en 3.26 por ciento anual, impulsada en gran medida por el alza en productos esenciales de la canasta básica como el huevo, cuyo precio se disparó 7.92 por ciento.Según datos del Inegi, el huevo presentó su mayor alza para un mismo periodo en las últimas dos décadas, luego de que en 2006 tuvo un incremento de 8.54 por ciento.
No obstante, en estos 20 años, fue en la primera quincena de abril de 2020 que el huevo presentó su mayor incremento, con 9.33 por ciento.
De acuerdo con el Quién es quién de los precios, la plataforma de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio del huevo varia según la zona.
Por ejemplo, en Guadalajara, se observa el precio más caro de huevo, a 76.00 pesos, con fecha de observación del 13 de agosto de este año.
Sin embargo, en alcaldías de Ciudad de México, el costo ronda los 40.00 pesos en los primeros quince días de agosto.
