Tre giorni per ritrovarsi in piazza e soprattutto mangiare bene le eccellenze del nostro Appennino: da venerdì a domenica torna a Borgo Pace la Festa della Patata Rossa di Sompiano. Un prodotto molto ricercato, ideale in cucina, coltivato nel piccolo paese con un rigido disciplinare: quest’anno la stagione sembra migliorare rispetto agli scorsi anni e i produttori sono già sul campo per la raccolta, rigorosamente a mano. Gli stand gastronomici della festa propongono i loro cavalli di battaglia tra cui gli gnocchi di patata rossa fatti dalle donne del Borgo, il crostolo cotto sulla brace del carbone di Parchiule e le ciambelline dolci di patate ma anche i ristoranti del paese hanno menù convenzionati a base di tubero rosso. Dopo 24 edizioni alla guida della Pro loco organizzatrice c’è Claudio Smacchia: "È tutto pronto per la festa – commenta –. Oggi la resilienza dei piccoli paesi passa anche per questi eventi e per il volontariato. Accogliamo tanta gente, li facciamo mangiare bene e lasciamo in loro un buon ricordo. Non è solo una festa ma un’occasione per rinsaldare la nostra comunità, tra aiutanti storici e tanti giovani che arrivano a dare una mano. Qui c’è voglia di portare avanti e raccontare la nostra terra". Gli fa eco il sindaco Romina Pierantoni: "Per noi non è solo una sagra ma un progetto di comunità e valorizzazione, costruito nel tempo da amministrazione, Pro loco e dell’associazione dei produttori con il presidente Francesco Muscinelli. Vi aspettiamo a Borgo Pace, dove si sta bene". Oltre al buon cibo e allo stare insieme la Festa di Borgo Pace si distingue da sempre per l’intrattenimento. Si comincia venerdì alle 21.15 con il Patata’s got Talent, varietà cittadino in piazza mentre sabato si balla con l’orchestra Mirage e domenica con la Las Vegas Band. La domenica è, invece, il giorno in cui al buon cibo e alla musica si unisce lo sport. Per chi ama muoversi e vivere il territorio all’aria aperta, appuntamento con la gara podistica organizzata in collaborazione col team Nel Dubbio Sali e la Camminata della Patata Rossa, un trekking intorno al paese.