Ten owoc mało kto dziś zbiera. Po ugotowaniu z cukrem smakuje jak wiśnia i żurawina
24 sierpnia 2026, 15:03
Z jakich owoców są najlepsze dżemy? W sezonie warto wyjść poza maliny, truskawki albo śliwki i sięgnąć po mniej oczywisty składnik. Po odpowiednim przygotowaniu daje rubinowy przetwór o wyrazistym smaku, który sprawdzi się na słodko, ale równie dobrze odnajdzie się w wytrawnych połączeniach.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Pod koniec lata dojrzewa dereń jadalny, którego czerwone owoce można wykorzystać do domowych przetworów. Na surowo mają wyraźnie kwaśny, lekko cierpki smak, dlatego dobrze sprawdzają się po ugotowaniu z cukrem. Zrobienie konfitury wymaga trochę cierpliwości podczas drylowania, ponieważ pestki zajmują sporą część niewielkich owoców. Dalszą pracę rozkłada się jednak na 2 dni, więc nie trzeba spędzać długiego czasu przy garnku.
