3 dni gotowania i nietypowy dodatek. Jest smaczniejszy od truskawkowego i malinowego
11 sierpnia 2026, 21:09
Jak zrobić dobry dżem z gruszek? Efekt zależy od właściwej obróbki sezonowych zbiorów. W tej recepturze gotowanie rozłożono na 3 dni, a słodycz przełamuje świeże zioło. Dzięki temu dobrze znany smak zyskuje ciekawy akcent.
Grafika stworzona z wykorzystaniem AI
Koniec lata i początek jesieni to dobry moment na wykorzystanie gruszek, zwłaszcza gdy kupiona większa porcja zaczyna szybko dojrzewać. Zamiast czekać, aż staną się zbyt miękkie, część warto przeznaczyć do słoików. W tej wersji miąższ nie jest rozcierany na gładką masę, dlatego po ugotowaniu nadal pozostają w niej niewielkie kawałki. Do całości trafia również tymianek, którego ziołowa nuta równoważy sporą ilość cukru. Praca została podzielona na 3 etapy, więc każdego dnia zajmuje stosunkowo niewiele czasu.
