En la tercera semana de agosto del 2026, la inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento del 0,8% según lo indicó en su último informe privado la consultora Labour, Capital & Growth (LCG) en donde se destacó el alza en Verduras que superó ampliamente la media con un 7,5%.
A pesar del repunte de junio, los salarios registrados no le pudieron ganar a la inflación en el primer semestre
Este relevamiento se lleva a cabo mediante web scraping los miércoles, relevando el precio de ocho mil alimentos y bebidas de cinco supermercados. Además, los ponderadores corresponden a la estructura de Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
De acuerdo a los datos de la consultora, el alza del 0,8% recupera una tendencia de aumentos que se dio en gran parte de julio y continuó en la primera semana de agosto. En la medición anterior se registró una merma del 0,3% que logró romper la tendencia.
La inflación promedio en alimentos y bebidas registró un aumento del 0,8%
