Los precios de los alimentos y bebidas volvieron a mostrar una mayor dinámica durante julio, en un contexto de subas sostenidas a lo largo del mes. Un relevamiento de la consultora Labour, Capital & Growth (LCG) detectó que carnes, lácteos y panificados fueron los rubros que más impulsaron el incremento promedio, haciendo que la suba este por encima del promedio general proyectado para el séptimo mes del 2026.
La inflación esperada trepó al 35,8% para los próximos 12 meses
Este relevamiento se lleva a cabo mediante web scraping los miércoles, relevando el precio de ocho mil alimentos y bebidas de cinco supermercados. Además, los ponderadores corresponden a la estructura de Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires.
Alimentos y Bebidas cerró julio alcanzando un alza del 3,4% de promedio mensual
Por otra parte, en la cuarta semana de julio, los precios relevados aumentaron 0,7%, completando así un mes sin ninguna merma. “La inflación semanal cobra algo de impulso luego de variaciones marginales en las dos semanas previas”, resaltaron en el informe de LCG.
