Controlli igienico-sanitari nei locali adibiti alla ristorazione per tutelare la salute pubblica e garantire il rispetto delle norme sulla sicurezza alimentare. È questo l’obiettivo dell’attività ispettiva condotta dai Carabinieri della Stazione di San Gregorio di Catania, con il supporto dei militari del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Catania.
Le verifiche, effettuate in orario serale in alcuni esercizi commerciali di San Gregorio di Catania e Valverde, hanno portato alla denuncia di un 53enne, titolare di un ristorante di Valverde, e all’elevazione di sanzioni amministrative per un importo complessivo di 15 mila euro.
Denunciato il titolare di un ristorante a Valverde
Nel corso dell’ispezione, i militari avrebbero riscontrato diverse irregolarità. In particolare, al titolare è stata contestata la mancata esibizione del Documento di valutazione dei rischi (DVR), circostanza che ha fatto scattare la denuncia all’Autorità giudiziaria.
Il DVR è un documento obbligatorio previsto dalla normativa italiana sulla sicurezza sul lavoro e serve a individuare, analizzare e prevenire i rischi per la salute e l’incolumità dei lavoratori presenti all’interno di un’attività.
