Con l’aumento dei flussi turistici estivi, la Polizia di Stato ha intensificato i controlli nel centro storico di Catania per garantire il rispetto delle norme e tutelare la salute dei consumatori.
Nel corso di un’operazione congiunta, una maxi task force interforze ha passato al setaccio un ristorante nell’area di piazza Università.
L’ispezione, condotta da Polizia di Stato, Corpo Forestale, Asp (con i dipartimenti “Igiene Pubblica”, Spresal e Veterinario), Ispettorato del Lavoro e Polizia Locale, ha fatto emergere una lunga serie di inadempienze, culminate in una sanzione complessiva di 15.000 euro a carico del titolare.
Le violazioni più gravi hanno riguardato l’ambito igienico-sanitario: il servizio “Igiene Pubblica” ha rilevato sporco pregresso nei locali destinati alla preparazione degli alimenti, proponendo la sospensione dell’attività e irrogando un’ammenda di 1.000 euro.
Sul fronte alimentare, i veterinari dell’Asp hanno disposto la distruzione di 15 chili di prodotti ittici per il mancato rispetto delle procedure di congelamento, con una sanzione di 2.000 euro.
