Nadchodzący rok szkolny przyniesie zmiany w menu stołówek, co budzi obawy u części rodziców. - Nowości mogą brzmieć groźnie, ale nie oznaczają rewolucji - uspokaja Anna Targosz z fundacji ProVeg.
Od 1 września zacznie obowiązywać nowe rozporządzenie Ministerstwa Zdrowia dotyczące żywienia w szkolnych stołówkach. Wprowadza zasady, które mają zwiększyć udział produktów roślinnych w jadłospisach, ograniczyć smażenie i dostosować posiłki do zasad tzw. diety planetarnej.
Szkoły będą musiały nie tylko zapewnić stałe alternatywy dla wegetarian, lecz także zmienić jadłospisy dla uczniów jedzących mięso. W drugim przypadku ma to wyglądać następująco:
Wyborcza.pl to zawsze sprawdzone informacje, szczere wywiady, zaskakujące reportaże i porady ekspertów w sprawach, którymi żyjemy na co dzień. Do tego magazyny o książkach, historii i teksty z mediów europejskich.
MATERIAŁ PROMOCYJNY
