Lucia Cavazzuti, 40 anni: «. Studiavo Ingegneria edile e Architettura, ma quando abbiamo fatto la nuova stalla, mi sono avvicinata sempre più al mestiere»Ricevi le notizie de il Resto del Carlino su GoogleSeguiciLa sfida del caldo estremo nelle stalle reggiane. Parla l’allevatrice Lucia Cavazzuti, 40 anni. Lucia, dove si trova il suo allevamento? Da dove viene questa scelta di vita e professionale?
"L’allevamento è a Carpi, con terreni aziendali a nemmeno un chilometro da Correggio. Siamo la società agricola Cavazzuti Emilio e Figli s.s. L’allevamento è di famiglia. Sono partiti dalla piccola stalla legata nella casa colonica, poi abbiamo realizzato una stalla 45 anni fa, con le vacche legate, quindi nel 2013 abbiamo formato il nuovo allevamento moderno con stabulazione libera. Del 2021 sono i robot di mungitura. Io studiavo Ingegneria edile e Architettura, ma quando abbiamo fatto la nuova stalla (disegnata in parte da me, visto che so usare Autocad) mi sono avvicinata sempre più al mestiere, per aiutare papà. Da lì le mucche mi sono entrate nel cuore e ho fatto il mio ingresso in azienda".
Ora chi c’è al timone?
"La portiamo avanti io e i miei due fratelli. Stiamo costruendo anche la stalla delle manze moderna, con doccette e ventole. Sono investimenti enormi, ma è importante far star bene ‘le ragazze’".
