PUNJENA paprika nezaobilazno je ljetno jelo, a uz ovaj recept priprema nikad nije bila jednostavnija. Postoje razni načini pripreme i mnoštvo recepata, a najčešće se pripremaju "odokativnom" metodom. No, na koji god način ih pripremali, možemo se složiti da ih obožavamo.
Punjena paprika jedno je od onih jela koja nas odmah vraćaju u djetinjstvo i podsjećaju na ljetne obiteljske ručkove. Ovaj klasik hrvatske kuhinje generacijama se priprema u domovima diljem zemlje, a svaka obitelj čuva svoj tajni sastojak ili trik za najukusnije paprike.
Iako porijeklo vuče iz turske i mađarske kuhinje, punjena paprika se toliko udomaćila da je smatramo gotovo autohtonim jelom i nezaobilaznim dijelom ljetne gastronomske ponude.
Za pripremu je potrebno oko 20 minuta, dok kuhanje traje približno 1 sat i 30 minuta, odnosno ukupno 1 sat i 50 minuta. Recept je srednje težine i dovoljan je za 8 porcija.
Sastojci
