Huszadik alkalommal hirdette meg a „Magyarország Tortája” versenyt augusztus 20-i nemzeti ünnepünk köszöntésére a Magyar Cukrász Ipartestület. Idén a „Rögös túró és tejföl” témakörben kellett megalkotni a tortákat, azaz a versenyzőknek a nevezett tortájukban kötelezően fel kellett használniuk az egyik vagy a másik hozzávalót úgy, hogy felismerhetően, karakteresen jelenjen meg.Az idei versenyre minden eddiginél nagyobb számú, hatvan tortát neveztek a cukrászok, egy székelyföldi nevezés is érkezett.A versenyen a gyulai Kézműves Cukrászda cukrászai, Gyula Kis Roland, Balogh Zoltán és Balogh László alkotása, a Bíborfehér – korábbi nevén Fehér Mámor – győzött.A torta az erdei gyümölcsök és a modern cukrászat találkozására épül. Az alapját vajban gazdag felvert piskóta adja, erre tejfölös mousse kerül, amelyben a rögös túró és a tejföl párosa kap főszerepet. Az erdei gyümölcsös zseléréteget édes ribizlibor teszi még különlegesebbé.Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány „Magyarország Cukormentes Tortája” versenyét idén a balatongyöröki Promenád Kávéház nyerte „Szilvafácska” fantázianevű édességével. Puchovszki Alena, Vadócz Jenő és Pethő Gábor alkotásáról azt írják: „Rétegről rétegre bontakozik ki a zamatos szilva gyümölcsössége, amelyet a dió és a tejcsokoládé gazdag, enyhén roppanós jegyei követnek. Az ízek harmóniáját egy könnyed fahéjas mousse fogja össze, míg a zöld tea finom jelenléte frissességet és izgalmas árnyalatokat ad a kreációhoz”. Egy szelet a tortából 15,3 gramm szénhidrátot és 253,7 kilokalóriát tartalmaz, így nemcsak cukorbetegeknek, hanem mindazoknak is ajánlható, akik tudatosan figyelnek a táplálkozásukra.SzilvafácskaMCTA győztes tortákat augusztus 20-ától lehet megkóstolni, akkortól az ország számos cukrászdájában és Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján is árusítják őket.