ストーリーウナギ完全養殖、大幅コストダウン 「ハーフパイプ」型水槽で成功科学雑誌Newton・鶴田智也印刷するメールでシェアするFacebookでシェアするXでシェアするはてなブックマークでシェアする
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【ニュートンから】魚の完全養殖最前線（2）2026年5月には完全養殖ウナギの試験販売がありました。記事はそれ以前までのデータに基づいています。夏の風物詩であるウナギ（ニホンウナギ）。ニホンウナギは日本から3000キロメートルほどはなれた西マリアナ海嶺南端部の海域の深海で産卵する。ニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）は海にいるまま成魚となるか，日本の河川を上ってきて成魚となる。 日本で生産されるウナギのほとんどは，河口にきた天然の稚魚を池や陸上水槽で養殖したものだ。天然のニホンウナギの稚魚の漁獲量は減少しており，安定してニホンウナギを生産することがむずかしくなっている。 2010年にニホンウナギの…この記事は有料記事です。残り2230文字有料会員になると続きをお読みいただけます。※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません
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