Quelle: dpa Thüringen
10. August 2026, 17:01 Uhr
In Thüringen werden Trüffel angebaut (Symbolbild).
© Moritz Frankenberg/dpa/dpa-tmn
Sie gelten als Delikatesse, sind teuer und eher in der gehobenen Küche zu finden: Trüffeln. Die edlen Pilze sollen in Thüringen schneller wachsen als bei herkömmlichen Anbauformen, teilte die Thüringer Freilandpilze GmbH in Schönewerda (Kyffhäuserkreis) mit. Ein Praxistest habe gezeigt, dass in nacheinander angelegten Plantagen Trüffel bereits nach vier bis fünf Jahren geerntet werden könnten.
