Trüffel gelten als ultimative Delikatesse. Am besten zur Geltung kommen sie aber in einfachen, schnörkellosen Gerichten.
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Trüffel gelten als ultimative Delikatesse. Am besten zur Geltung kommen sie aber in einfachen, schnörkellosen Gerichten.
Unser Autor ist ein passabler Koch, dann bekommt er einen Trüffel geschenkt. Einen ganzen! Was macht man nun damit?
Mit einem Trüffel-Festival wird im Festsaal Kreuzberg zwei Tage lang der Edelpilz gefeiert. Ob echter Trüffel, Schokolade oder…
Wenn es schnell gehen muss und trotzdem festlich sein soll: Küchenfertige Genüsse aus der Tiefkühltruhe.
In Alba lockt der weiße Trüffel jedes Jahr Feinschmecker aus aller Welt an. Doch die Zukunft der Delikatesse ist in Gefahr.…
Im Festsaal Kreuzberg könnte es am Wochenende intensiv riechen: Zwei Tage lang findet dort ein Trüffel-Festival statt.…
Kaum ein anderes Gemüse wird so einfallslos zubereitet wie weißer Spargel. Puristen mag das zu Recht freuen, allen anderen sei…
