10/08/2026 a las 15:27h.
Cada verano, el salmorejo fresco se convierte en uno de los 'superalimentos' imprescindibles en la cesta de la compra, tanto por sus múltiples cualidades nutritivas como por la comodidad y la sencillez que ofrece a la hora de preparar y degustar sobre la mesa.
Pero no todos saben igual, incluso algunos se parecen más bien a un gazpacho. Para salir de dudas, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado un estudio comparativo con las mejores opciones de supermercado que sitúa a Mercadona como el gran vencedor.
El salmorejo fresco de Mercadona, disponible en botellas de 330 ml y de un litro, ha obtenido la mejor calificación global del análisis de la OCU. Sus catadores probaron 30 marcas diferentes y concluyeron que el de la firma presidida por Juan Roig lidera en diversos aspectos como la composición, el etiquetado y la puntuación como alimento sano, de acuerdo con su propia escala saludable y la valoración de los cocineros expertos.
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