GLUMICA Audrey Hepburn ostala je zapamćena kao simbol holivudskog glamura i ikona stila čiji utjecaj traje i danas. Manje je, međutim, poznato da je veliku strast gajila prema kuhanju i obiteljskom životu. Njezin sin Luca Dotti tu je njezinu stranu otkrio u knjizi "Audrey kod kuće: Uspomene iz kuhinje moje majke", objavljenoj 2015. godine. U kuharici se, uz recepte za penne alla vodka i čokoladnu tortu, nalazi i jednostavan, osvježavajući ljetni desert od breskvi, piše EatingWell.
Recept je nedavno na Instagramu oživjela autorica sadržaja Hillary Muscatello. U videu, u kojem i sama priprema desert, Muscatello prepričava priču o tome kako je Hepburn nabavljala breskve za svoju obitelj. "Sviđa mi se ta priča o Audrey koja je razmjenjivala namirnice sa susjedima kako bi obitelji pripremila ovu ukusnu salatu", kaže ona. "Jeli su je na terasi u Švicarskoj nakon večere, za toplih ljetnih večeri."
Osvježavajući desert od četiri sastojka
Dodatna prednost recepta je iznimna jednostavnost. Potrebno je oguliti šest svježih breskvi, ukloniti im koštice i narezati ih na kriške. Voće se zatim pomiješa sa šećerom i sokom svježe iscijeđenog limuna. Na kraju se doda sitno nasjeckana svježa metvica, sve se dobro promiješa i desert je spreman za posluživanje.
