Se ha convertido en el m�s rico empresario de la comida r�pida despu�s de tener que irse a pescar salm�n a Alaska para ahorrar dinero y estar cerca de arruinarse por el hurac�n Katrina.La peor calificaci�n de toda la clase. Durante la universidad, Todd Graves realiz� con su socio Craig Silvey un plan de negocio para una hipot�tica cadena de comida r�pida que solo vender�a pollo frito y, aunque no suspendieron, el profesor les puso la nota m�s baja de todas porque su proyecto ten�a fallos.30 a�os despu�s, esa idea le ha convertido en el empresario m�s rico del sector de la comida r�pida. Su patrimonio rivaliza con el de Rupert Murdoch y es superior al de Nik Storonsky, fundador de Revolut, gracias a que controla el 92% de Raising Cane's.Esta cadena estadounidense est� especializada en hacer pollo frito en tiras. De hecho, adem�s de este plato, solo venden otros cuatro: patatas fritas onduladas, ensalada de col, pan tostado estilo Texas y una salsa para mojar.No tienen postres y la �ltima novedad que introdujeron fue limonada en 2007. "Hacemos una sola cosa: tiras de pollo, y lo hacemos mejor que nadie", defiende Graves.Las cifras le dan la raz�n. Sus establecimientos facturan de media 6,6 millones de d�lares, muy por encima de los poco m�s de 2 millones de la media del sector. Tan solo les supera Chick-fil-A con 7,5 millones de d�lares.La compa��a experiment� un a�o r�cord en 2024 al abrir 100 restaurantes y vio acelerado su crecimiento por la popularizaci�n de su salsa, cuya receta cotiza al alza. Los gerentes tienen que firmar estrictos contratos de confidencialidad para no dar detalles sobre ella y los empleados de rango b�sico reciben los ingredientes mezclados.Pasi�nHijo de un vendedor de garant�as ampliadas para autom�viles que jug� dos temporadas en la liga de f�tbol americano (NFL, por sus siglas en ingl�s), Graves mostr� un marcado esp�ritu emprendedor desde la infancia.Mont� un puesto de limonada, contrat� a amigos para un servicio de jardiner�a, pintaba n�meros en los bordillos de las casas y hasta escribi� un programa de marionetas llamado The Adventures of Doozy Haha and His Brothers.Raising Cane's tiene cerca de 1.000 restaurantes.Eric ThayerEXPANSIONDurante sus a�os universitarios trabaj� en diferentes restaurantes, como la cadena Guthrie's, experiencia que le sirvi� para ver el potencial de un negocio que se especializara �nicamente en tiras de pillo frito. Adem�s, desarroll� una fuerte afinidad por la cocina, influido tambi�n por las horas que pasaba preparando gumbo, un plato t�pico de Luisiana, con su madre.Sin embargo, su ilusi�n por crear un negocio se encontr� -adem�s de con las dudas de un profesor universitario- con la oposici�n frontal de los bancos por ofrecer financiaci�n. Las entidades no quer�an prestar dinero a dos j�venes que pretend�an arrebatar cuota de mercado a marcas asentadas como KFC y Popeyes.Cambio de rumboGraves opt� por trabajar en empleos muy sacrificados, pero bien remunerados, para reunir los ahorros que necesitaba. Primero se dedic� a instalar y reparar grandes calderas industriales en Los �ngeles y luego se march� con Silvey a Alaska para trabajar en la pesca comercial del salm�n rojo.Volvieron a su Luisiana natal con 50.000 d�lares que, sumados a los 90.000 d�lares aportados por inversores locales y a un pr�stamo de 50.000 d�lares, sirvieron para abrir el primer local de Raising Cane's.Los primeros a�os fueron muy duros, ya que para ahorrar costes tuvieron que dedicarse a tareas de fontaner�a y bricolaje. Silvey, cansado de ello, vendi� su participaci�n a Graves en 1999.Por desgracia para �l, el negocio adquiri� velocidad de crucero poco despu�s y en 2005 contaba con 28 establecimientos. Sin embargo, el hurac�n Katrina destroz� 21 de ellos y Graves estuvo en serios apuros para mantener a raya a los acreedores, ya que hab�a incurrido en un elevado apalancamiento para acelerar las aperturas.Su salvavidas fue la gran respuesta de sus clientes al ver que era la �nica cadena que volv�a a levantar sus restaurantes en zonas devastadas.Raising Cane's comenz� poco despu�s a abrir locales cerca de estadios de deportes universitarios que funcionaron muy bien y ha destacado por una eficaz estrategia de m�rketing ideada por Graves. �l mismo act�a como embajador de marca al participar en programas de televisi�n y compartir fotos en redes con multitud de famosos, como Shaquille O'Neal y Snoop Dogg.22.000 millones de dólaresEl patrimonio de Todd Graves, que se ha disparado desde los 9.500 millones de dólares en un año por el crecimiento de Raising Cane's, que ingresa 5.100 millones.400.000 dólaresEl valor de su casa del árbol, que utiliza como lugar de reunión y ocio e invita a famosos. Se encuentra en su jardín, cerca del primer local de Raising Cane's.6 cifrasCraig Silvey no reveló el precio al que vendió su participación en Raising Cane's, solo especificó que tenía "seis cifras". Ahora estaría valorada en 10.000 millones de dólares.Todd Bartlett GravesBaton Rouge (EEUU)20/02/1972TrayectoriaTrabajó en varios restaurantes mientras estudiaba. Tras graduarse trató de fundar una cadena de comida rápida, pero los bancos rechazaron financiarle, por lo que tuvo que trabajar montando calderas o pescando salmón en Alaska. Tras reunir unos ahorros fundó Raising Cane's.Deja huella por...Convertirse en el empresario más rico del sector de la comida rápida con una cadena de pollo frito que solo vende cinco platos en su menú.