StockholmsguidenHär vårdas kräftskivan med omsorgSvenska kräftor, smörstekt toast och kryddost på Ulla Winbladh. Foto: PressbildNykokta signalkräftor, smörstekt kantarelltoast och snapsvisor i sensommarkvällen. Här är krogarna i Stockholm där kräftsäsongen firas som bäst.Den 13 augusti öppnar anrika Tennstopet upp för kräftskiva i trogen tradition. Se fram emot generösa fat med nykokta kräftor, svamptoast, husets egen Västerbottenpaj, kryddost och andra självklara tillbehör. Till dessert serveras en karamelliserad pärontartelette med saltkola och vaniljglass.– Vi bjuder också på levande musik med en trubadur som hjälper till att dra igång visorna, säger Marcus Bremdal, köksmästare på krogen där svensk mattradition alltid stått i centrum.