Este resumen es generado por inteligencia artificial y revisado por la redacción.El Carnaval de Barranquilla destaca por sus alegres y coloridas comparsas. El próximo año se celebrará entre el 6 y el 9 de febrero. / milton louizAlguna vez escuché que leer era vivir otras vidas. Comer puede hacer lo mismo. Fui a Barranquilla a conocer la cocina de Manuel Mendoza —Mane, para todos— y entendí que un menú degustación también puede ser una manera de entrar a una casa: la suya, la de su madre, la de un Caribe donde lo árabe, lo indígena y lo africano se volvieron una sola cosa. Conforme a los criterios deTipo de trabajo: NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas.